Jag kunde nog inte i min vildaste fantasi tro att jag skulle kunna "bota" mitt sötsug.

Men det kunde jag! Även fast jag fortfarande kan bli sugen att smaka på saker jag ser hemma hos någon eller i en affär så gör jag det inte. För det är bara hjärnspöken. Jag behöver det inte. Min kropp behöver det inte - annars hade jag ju inte klarat mig såhär bra hittills.

I tisdags satt jag vid ett bord med en korg med kakor i. Jag blev (helt ärligt!) inte ens sugen! Jag tittade flera gånger på korgen för att vara säker ;-) jag var ju dessutom mätt redan. Vilket man är nästan hela tiden med den här kosten. Och det är ju underbart skönt att slippa småätandet som jag var expert på förut.

Det är inte värt att fuska när man har kommit såhär långt, vad kan det vara nu? En månad ca?

Kan jag så kan du med! Jag lovar!!!

Igår unnade jag mig jordgubbar med grädde. För att jag är sjuk fortfarande. Det fungerade minst lika bra som en skål med godis, om inte bättre och godare!

Eller kycklingschnitzlar skulle man kunna säga.

Till paneringen hade jag:

Ägg

150 g Mandelmjöl
2 tsk Vitpeppar
2 tsk Salt
2 msk Persilja

Vispa ägget. Blanda mjölet med kryddorna.

Jag skar kycklingfiléerna i tunna skivor och sedan bankade jag ut dom lite.

Doppa först i ägget och sedan i paneringen. Stek i rikligt med smör tills ytan blir gyllenbrun och krispig.

Till detta hade vi beasås och sallad (gurka, sallad och lite paprika).

Mycket gott. Rekommenderas.

(Såklart glömde jag ta kort när allt låg på tallriken, var för hungrig, haha...)